ZUZU

Hier, nous avons fait une MOussaka maison... Humm, c'était délicieux !

Et oui depuis quelques temps, nous avons le temps de cuisiner, alors on teste de nouvelles recettes ! Ca permet de varier un peu les menus, car yen a marre de manger toujours les mêmes choses !

Alors, si ça vous tente, venez manger !!

Moussaka à la grecque Préparation : 45 min Cuisson : 30-35 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 aubergines - 300 g de boeuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 25 cl de sauce béchamel au fromage Préparation : Pelez et coupez les aubergines en tranches. Saupoudrez de gros sel et laissez dégorger pendant 30 minutes. Faites revenir la viande à l'huile d'olive avec l'oignon et l'ail hachés, le persil, du sel et du poivre. Ajoutez le concentré de tomates et laissez cuire 30 minutes. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Rincez les aubergines et essuyez-les soigneusement. Disposez les aubergines et la viande en couches alternées dans un plat à four. Terminez par des aubergines, nappez de sauce béchamel au fromage et enfournez 30-35 jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

Depuis quelques temps, Vincent vient régulièrement manger chez moi le soir, ce qui est plus sympa que chacun de notre côté...

Hier soir, je n'avais plus grand chose alors j'ai fait un plat avec tous les restes et finalement ça s'est révelé être très bon !

Voici donc ma recette:

Le délice de Zuzu

Du riz (déjà cuit)
Du jambon délicatement coupé en petits morceaux
Un petit pot de crème fraîche allégée (lol)
Un petit paquet de fromage rapé
Du poivre

Vous mélangez le tout dans un plat qui va au micro onde, vous faîtes chauffer 5 minutes, et voilà le travail ! C'est hummmm ! Super !

Avant les fêtes, un petit régime s'impose !!!

Alors voilà, je vais faire un régime "soupe au choux"... J'ai passé ma soirée à éplucher les légumes, les faire cuire, mixer la soupe...

Humm quelle bonne odeur ! Et le bouillon est délicieux !